\u00a1Buenos d\u00edas con amor!<\/p>
Hoy quiero compartir un pedacito de mi d\u00eda en el campo, para que pod\u00e1is valorar a\u00fan m\u00e1s cada pieza de carne que llega a vuestra mesa.<\/p>
\ud83d\udccd Esta ma\u00f1ana toc\u00f3 cambio de parcela para mis peque\u00f1os. Algunos estaban demasiado entretenidos con la paja, as\u00ed que los trasladamos a una m\u00e1s peque\u00f1a para que se centren en lo importante: \u00a1comer su pasto! \ud83c\udf31\ud83d\udc02<\/p>
\ud83c\udf43 En mi ganader\u00eda, la alimentaci\u00f3n es 100% a pasto. Nuestros animales viven en libertad, movi\u00e9ndose y aliment\u00e1ndose exclusivamente de lo que la tierra les ofrece.
Este manejo no solo garantiza el bienestar animal, sino que tambi\u00e9n se traduce en una carne con un sabor y textura excepcionales. \ud83e\udd69\u2728<\/p>
\ud83d\udc9a Mucho m\u00e1s que carne: un compromiso con el territorio
Entiendo que hay personas que eligen una dieta vegana o vegetariana, y por eso me parece importante contar que nuestro trabajo va mucho m\u00e1s all\u00e1 de producir carne.
La ganader\u00eda extensiva es una herramienta clave para conservar el medio rural y natural.<\/p>
Gracias al pastoreo:<\/p>
\ud83d\udd38 Se previenen incendios forestales al mantener la vegetaci\u00f3n controlada.
\ud83d\udd38 Se fertiliza el suelo de forma natural, fomentando biodiversidad.
\ud83d\udd38 Se preservan paisajes, saberes y modos de vida rurales.<\/p>
Sin ganado, mantener estos ecosistemas requerir\u00eda grandes inversiones p\u00fablicas, y quiz\u00e1 no tan sostenibles. Nuestro trabajo reduce costes para la sociedad y genera beneficios ecosist\u00e9micos y econ\u00f3micos para todos, coman carne o no.
Es una custodia del territorio que merece ser reconocida. \ud83d\ude4f<\/p>
\ud83d\udd0d Desde el nacimiento hasta que la carne llega a tu casa, cada paso est\u00e1 cuidadosamente controlado.
Garantizamos trazabilidad total: sabes de d\u00f3nde viene, c\u00f3mo ha sido criado y con qu\u00e9 se ha alimentado.
\ud83d\udcaf Sin sorpresas. Solo confianza.<\/p>
\u2014<\/p>
Cristina Sierra
Ingeniera T\u00e9cnica Agr\u00edcola
\u00abTrabajando por y para ti\u00bb<\/p>
\ud83d\udcac \u00bfQu\u00e9 opinas de este manejo y su impacto? \u00bfCrees que merece m\u00e1s visibilidad?
D\u00e9jamelo en comentarios y comparte para que m\u00e1s personas valoren todo lo que hay detr\u00e1s de una carne sostenible.<\/p>
\u2b50 Agr\u00e9game a favoritos para que Instagram no nos separe y puedas seguir viendo mis fotos y v\u00eddeos.<\/p>
#GanadoVacuno<\/a> #GanadoVacuno<\/a>\u00a0#CarneDeCalidad<\/a>\u00a0#Pastoreo<\/a>\u00a0#BienestarAnimal<\/a>\u00a0#Trazabilidad<\/a>\u00a0#Ganader\u00edaSostenible<\/a>\u00a0#CampoEspa\u00f1ol<\/a>\u00a0#ComidaReal<\/a>\u00a0#DeLaGranjaALaMesa<\/a>\u00a0#CristinaSierra<\/a>\u00a0#ConservacionDelTerritorio<\/a>\u00a0#MedioAmbiente<\/a>\u00a0#RespetoMutuo<\/a>\u00a0#AgriculturaRegenerativa<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Buenos d\u00edas con amor! Hoy quiero compartir un pedacito de mi d\u00eda en el campo, para que pod\u00e1is valorar a\u00fan m\u00e1s cada pieza de carne que llega a vuestra mesa. \ud83d\udccd Esta ma\u00f1ana toc\u00f3 cambio de parcela para mis peque\u00f1os. Algunos estaban demasiado entretenidos con la paja, as\u00ed que los trasladamos a una m\u00e1s peque\u00f1a para que se centren en lo importante: \u00a1comer su pasto! \ud83c\udf31\ud83d\udc02 \ud83c\udf43 En mi ganader\u00eda,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1038,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1037\/revisions\/1038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cristinasierra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}