Buenos días con amor y salud.
Ayer mi niña me preguntó que si había salchichón, pero hace mucho que se acabó. Así que le dije: bueno hay lomo. Pues vale.
Madre mía qué pintaza tenía cuando lo abrí. Mi niña y yo nos quedamos embelesas. Pero cuando lo probamos, madre mía. Cómo está!!!!
La misma raza, la misma finca, distintos manejos. Los anteriores también estaban buenísimos, pero estos no se pueden mejorar.
Ahora me estoy planteando, volver a criar , aún tengo que diseñarlo para que me salgan cosas como éstas, porque sino, no tiene sentido.
Bueno, ya se verá. Los pasos de uno en uno.
No os puedo decir que lo probéis porque de una sentada nos hemos comido un cuarto, jajaja
Gracias por acompañarme. Chao!!!
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