Gordito: Nº 6

Descripción

Carne de dehesa · Lote 4 kg · 140 € (envío incluido)

Novillo Berrendo en negro, ~2 años, criado en ecológico en la finca Los Llanos (Santa Olalla del Cala, Huelva).

No es carne disponible todo el año.
No es producción en cadena.
Es un animal criado a pasto y vendido completo.

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Qué estás comprando

Un lote de 4 kg procedente del mismo animal, con cortes pensados para el consumo real en casa:

• ±250 g solomillo o lomo (maduración ~30 días)
• ±1.200–1.300 g filetes
• ±500 g carne para guiso
• 6 hamburguesas (200 g) → 1,2 kg
• 3 hamburguesas (100 g) → 300 g
• 10 mini hamburguesas (50 g) → 500 g

📌 Peso total garantizado: 4 kg
📌 Los pesos por pieza son aproximados

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Cómo funciona

• El animal no se sacrifica a demanda, sino cuando está en su punto
• Tras el sacrificio, la carne madura aproximadamente 1 mes
• Después se preparan los lotes y se envían

👉 Esto implica esperar y adaptarse al ritmo del campo

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Envío

• Envío refrigerado a domicilio
• Incluido en el precio (140 €)
• Entrega habitual:
  • Sevilla: 24 h
  • Resto: 48 h

📌 Es imprescindible estar disponible para la recepción

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Importante

• No se venden piezas sueltas dentro del lote
• No es carne homogénea de supermercado
• Es carne magra, con identidad, que requiere cocinado adecuado

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Más que carne 

Este animal ha sido criado en dehesa, en manejo extensivo, contribuyendo a:

• mantenimiento del paisaje
• biodiversidad
• aprovechamiento sostenible del territorio

Sin cebaderos, sin producción intensiva.

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Para quién es 

No es para todo el mundo.

Es para quien:

• acepta comprar por lote
• planifica consumo
• valora el origen y el manejo

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Reserva

Si este modelo encaja contigo, puedes reservar tu lote.

📲 WhatsApp: 959 190 089
📍 Santa Olalla del Cala (Huelva)