¡Buenos días con amor!
Hoy quiero compartir un pedacito de mi día en el campo, para que podáis valorar aún más cada pieza de carne que llega a vuestra mesa.
📍 Esta mañana tocó cambio de parcela para mis pequeños. Algunos estaban demasiado entretenidos con la paja, así que los trasladamos a una más pequeña para que se centren en lo importante: ¡comer su pasto! 🌱🐂
🍃 En mi ganadería, la alimentación es 100% a pasto. Nuestros animales viven en libertad, moviéndose y alimentándose exclusivamente de lo que la tierra les ofrece.
Este manejo no solo garantiza el bienestar animal, sino que también se traduce en una carne con un sabor y textura excepcionales. 🥩✨
💚 Mucho más que carne: un compromiso con el territorio
Entiendo que hay personas que eligen una dieta vegana o vegetariana, y por eso me parece importante contar que nuestro trabajo va mucho más allá de producir carne.
La ganadería extensiva es una herramienta clave para conservar el medio rural y natural.
Gracias al pastoreo:
🔸 Se previenen incendios forestales al mantener la vegetación controlada.
🔸 Se fertiliza el suelo de forma natural, fomentando biodiversidad.
🔸 Se preservan paisajes, saberes y modos de vida rurales.
Sin ganado, mantener estos ecosistemas requeriría grandes inversiones públicas, y quizá no tan sostenibles. Nuestro trabajo reduce costes para la sociedad y genera beneficios ecosistémicos y económicos para todos, coman carne o no.
Es una custodia del territorio que merece ser reconocida. 🙏
🔍 Desde el nacimiento hasta que la carne llega a tu casa, cada paso está cuidadosamente controlado.
Garantizamos trazabilidad total: sabes de dónde viene, cómo ha sido criado y con qué se ha alimentado.
💯 Sin sorpresas. Solo confianza.
—
Cristina Sierra
Ingeniera Técnica Agrícola
«Trabajando por y para ti»
💬 ¿Qué opinas de este manejo y su impacto? ¿Crees que merece más visibilidad?
Déjamelo en comentarios y comparte para que más personas valoren todo lo que hay detrás de una carne sostenible.
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